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ヒュウガトウキとビタミン

からだの免疫力を高めてくれるナイアシン、生活習慣病改善にもつながるクリプトキサンチン。ヒュウガトウキに含まれているこれらの栄養分について詳しく解説していきます。

免疫力を保つのに必要なナイアシン

ナイアシンの受容体(GPR109A)が発見されてから、多くの作動薬が合成され、ナイアシンの免疫力が明らかになりました。

GPR109Aを介したナイアシンの作用には、脂質代謝と抗炎症作用の2つがある。脂肪細胞における、GPR109Aの活性化はアデニル酸 シクラーゼの抑制、cAMP/GRK経路の抑制を誘導する。その結果、血中遊離脂肪酸低下、LDL低下、HDL増加、中性脂肪低下をもたらす。

また,ナイアシンは抗炎症作用も有する。特に、単球、マクロファージ、脂肪細胞、血管内皮細胞についてよく調べられている。ナイアシンの抗動脈硬化作用は、単球からのTNF-α、IL-6、chemokine ligand 2(CCL2)産生抑制が関与していると考えられている。動脈硬化は単球やマクロファージなどによる炎症性疾患ともいえ、とりわけ、単球と血管内皮細胞との相互作用はその進展に重要と考えられる。したがって、ナイアシンによる抗動脈硬化作用は血管炎症の比較的早期に作用するのかもしれない。

参考・引用元

[1]杉田篤子,杉田和成 :ナイアシン欠乏と皮膚免疫 | J-Stage

皮膚や粘膜の健康維持を保てる

ナイアシンは、適度な量を摂取することで皮膚や粘膜の免疫力を高めてくれます。そのほかにも、神経に対する免疫力にも影響すると考えられています。その反面で、ナイアシンを過剰摂取する、あるいは摂取量が著しく足りないと、皮膚や精神状態に悪影響が出てくる可能性があります。

とくに、ナイアシンが欠乏すると光線過敏症を発症する恐れがあり、皮疹が発症してしまうことも。ナイアシン欠乏で、皮膚症状である光線過敏症が起こることはすでに研究でわかっています。適切な量を保つことで、皮膚や粘膜などの炎症を抑えられるといわれています。

ビタミンAは皮膚の粘膜を健康にする

ビタミンAの主な成分には、「レチノール」というものがあります。このレチノールは、目や皮膚の粘膜を正常に守り、免疫力を高めてくれる優れた成分です。

そのほかにも、レチノールは視細胞で光刺激反応に関係するロドプシンという物質の合成に関わっており、暗闇で視力を保つ働きも。最近では、上皮細胞で発癌物質の働きを抑制する役割をもっているのではないかと考えられています。しかし、脂溶性ビタミンであることから、量を間違えると害になることもあるため摂取量には要注意です。

クリプトキサンチンは生体調整機能に欠かせない栄養素

クリプトキサンチンを摂取することで、肺への組織移行性が高くなり、肺への過剰なストレスを抑制してくれます。

最近の疫学研究ではカロテノイドの中でも特にβ-クリプトキサンチンが肺がんに対して優れた予防効果があるのではないかとする研究結果が相次いで報告されるようになってきた。

参考・引用元

[2]杉浦実:β-クリプトキサンチンと生活習慣病リスクとの関連:疫学研究からの知見|オレオサイエンス 第12巻第10号 (2012)

現代人の生活習慣病に関わる成分

抗酸化能力を持つカロテノイドの中でも、ミカンなどに豊富に含まれるクリプトキサンチンはとりわけその作用に優れています。そして、生活習慣病の発症リスクを下げるということが示唆されています。

ミカンの主要産地である静岡県三ヶ日に住む人たちを対象に、今もなお研究が続けられています。三ヶ日に住む人たちは、ミカンを食べる習慣がない海外の人より、圧倒的にクリプトキサンチンの血中濃度が高いということが研究で判明。このクリプトキサンチンは、肝機能障害や動脈硬化のリスクの軽減効果もあるため、体内の酸化ストレスを下げるためには効果的だと考えられます。

ヒュウガトウキに含まれる
ナイアシン以外の成分は?

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